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jueves, 14 de noviembre de 2013

35 NUEVOS VINOS VITIVINICULTURA

Blanco ganador, 17,5 puntos. TRES VIÑAS BLANCO RESERVA 2008. Barón de Ley. D.O. Ca. Rioja. PVP: 13 euros. El vino con el que la bodega Barón de Ley reivindica la tradición de los viejos blancos riojanos, con variedades autóctonas y una crianza en barricas, es el sorprendente triunfador. Su expresión aromática, con notas de fruta madura, y apuntes de evolución entusiasmaron a los catadores. “Un vino muy serio”, dijo Marta Cárdenas.

Los mejores 35 vinos nuevos

04-11-2013
Por Federico Oldenburg. Fotografías de J. M. P. Producción de Alba Casilda
La tradicional cata de novedades vinícolas de 'Fuera de Serie' presenta 35 referencias, entre las que se ha elegido el mejor tinto y mejor blanco. Este año, el jurado está integrado por cuatro profesionales al frente de los servicios de catering más celebrados del momento. Ellos han sido los encargados de poner nota a esta selección de los viñedos españoles, como el magnífico blanco Sorte O Soro de la imagen.
El del catering es un negocio tremendamente complejo, que exige a los profesionales que en él se desempeñan unas cuantas virtudes y habilidades, amén de un curtido instinto de supervivencia.
Entre otras cosas deben saber valorar los productos con los que preparan los menús para todo tipo de eventos, adaptando la calidad y las características de bebidas y alimentos al presupuesto y el gusto del cliente.

sábado, 22 de septiembre de 2012

GUIA DE VINOS ROBERT PARKER

Todos los años, Robert Parker publica en su revista The  Wine Advocate, listas de los mejores vinos del mundo.

Aquí podéis encontrar los envejecimientos adecuados a vuestros bolsillos, ya que ciertas. Botellas pueden costar 1.800/1.900 euros. Por eso, es aconsejable leer The Advocate antes de decidir el vino que acompañara la carne y el pescado de esa comida que tenemos en mente.

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Cortesía parker

jueves, 20 de septiembre de 2012

JOSE DE ESPRONCEDA, poeta ESPAÑA

Poeta y revolucionario, Jose de Espronceda fue uno de los mas grandes romanticos españoles, el mas popular del siglo XIX. Su vida integra la rebelion politica, y la tortura psicologica, y su estilo se caracteriza por las imagenes arrebatadas y la permanente contradiccion de dos estados animicos: la exaltacion y el desaliento. Nacio en Badajoz en 1808, pero se fue pronto a Madrid y comenzo sus estudios con mucha dedicacion. A sus quince,fundo una sociedad secreta,''Los Numantinos'',  para vengar la muerte. de un militar. Los jovenes conspiradores fueron descubiertas y ellos, condenados a cinco años de carcel, que se redujeron a unas semanas en un convento de Guadalajara, donde Espronceda compuso el poema ''Pelayo''. A los dieciocho, se exilo voluntariamente en Lisboa , donde conocio a Teresa Mancha. En 1828, se instalo en Paris, donde participo en la revolucion de 1830, y entro en España con una expedicion de revolucionarios, que fracaso. Fue desterrado y durante ese periodo compuso varias poesias y la tragedia Blanca de Borbon. Teresa le inspiraria uno de sus poemas mas hermosos: ''Canto a Teresa''. Al regresar a España en 1833, ya indultado, tomo parte en otros pronunciamientos que le supusieron nuevas persecuciones. En un banquete pronuncio un discurso satirico en verso, que hizo hablar a toda la corte. Fue desterrado a Cuellar, donde compuso ''El Estudiante de Salamanca''.



Adquirio fama nacional a partir de 1836, cuando publico La cancion del pirata que, a pesar de su discutida deuda con Lord Byron, constituye el manifiesto lirico del romanticismo español con su intensa defensa de la libertad social y politica.. Tras la muerte de Teresa (1839), realizo nuevas interpretaciones del amor, como ocurre en el famoso poema ''A Jarifa'', donde expresa desilusion, hastio y rebelion contra la vida, con un lirismo contenido, con ritmos polticos ineditos que anticipan la versificacion modernista. En 1842, el mismo año de su muerte ocurrida en Madrid, fue elegido diputado a Cortes por el Partido Progresista. El estudiante de Salamanca, incluido en las Poesias, funde poesia dramatica y narrativa, y es precursor del ''Don Juan Tenorio'' de Zorrilla, que incorpora elementos de la novela gotica inglesa. Carcel, amor, crimen, dolor y muerte tambien aparecen en el inconcluso ''El Diablo Mundo'', de 1840. Espronceda tambien escribio la novela ''Sancho Saldañ'',  aparecida en 1834, el relato fantastico La pata de palo, de 1835, El pastor Clasiquino, de 1835, y muchos articulos y obras dramaticas, que la critica considera decepcionantes. Sin embargo, algunas de sus poesias, como las citadas y otras mas, siguen valorandose por su sinceridad y ritmo y no se considera un demerito que esten inspiradas, tanto en temas como en ritmos, en los mejores poetas romanticos europeos.

cortesia  coopvge.com

lunes, 20 de agosto de 2012

Y...DONDE ESTA BOLT? JJOO's


Dónde está Usain?, ¿se fue de vacaciones a la isla? El hecho es que el hombre más veloz de los Juegos no podía salir de Londres. Primero fue una noche de fiesta en un local llamado Movida. Botella de 15 litros de champagne y una transición para hacer las veces de discjockey. Terminó a las seis de la mañana.  Después fue un compromiso tras otro. Sin parar. Cenas temáticas, maratónicas sesiones para atender a sus fanáticos que requerían la foto o una firma. Y los compromisos con la televisión. Pero había que salir de Londres. Y terminó la fiesta para Usain Bolt. “Lamentablemente no puedo quedarme en Londres. Mi entrenador dice que me estoy divirtiendo mucho y que es hora de empezar a correr otra vez. Lástima, tengo que moverme”. Mañana cumple 26, y al parecer la fiesta volverá a ser como las de siempre: “Voy a tener que pasar mi cumpleaños en una habitación de hotel”.
El próximo compromiso es la carrera de los 200 metros en Lausana. Se corre esta semana.  Los técnicos de Bolt querían llegar antes, pero en Suecia respondieron: cuesta demasiado dinero. Es que la vida de Bolt cambió.  Hasta el año 2011 cobraba un caché fijo de US$ 200 mil por carrera. Cifra récord en la cotización de los atletas.  Los US$ 200 mil de Usain rompieron el mercado, como ocurrió hace 17 años, cuando Carl Lewis y Ben Johnson pedían US$ 50 mil. El tema es que Bolt es tan rápido afuera como adentro de la pista. Luego de sus medallas en Londres pasó a pedir US$ 300 mil por los 9 segundos de carrera. La imagen de Usain ahora vale oro. Sobre el fin de semana, Puma lanzó su nueva campaña publicitaria. Y ahí también factura.  Después de Londres el jamaiquino espera aumentar su volumen de negocios, que ya supera los US$ 20 millones al año y todo esto determina una nueva vida.
 """Su nombre y su imagen ahora producen""".

cortesia elobservador.com

domingo, 5 de agosto de 2012

Una medalla mas ? TENIS



Por supuesto que la resiliencia de Federer lo hizo avanzo a finales el sabado pasado. Del Potro no pudo con el suizo magico, y despues de un largo set y  de un partido largo,  Federer gano la justa. Por algo Federer es uno de los tres mejores jugadores de tenis del siglo XXI, y aqui queda la prueba. Del Potro estara ahora buscando el bronce de manos de Djoko, otro hueso duro de roer. El juego ya termino y del Potro se ha llevado el bronce. bien hecho ganarle al Djoko.

rogerfederer click aqui



cortesia canrdenchaine

martes, 15 de mayo de 2012

''Monsieur le President'' da la bienvenida a Hollande, el presidente intelectual

Llego el mmento de transferir el mando de un presidente al otro, el  mas nuevo presidente de la republica francesa. Bajo la lluvia, granizo, calor y frio, Sarkozy le entrego el mando a Hollande. El presidente entrante recorrio Paris (bajo el agua) y en su primer intento de volar hacia Berlin, su avion fue "tocado" por un rayo que le obligo a posar nuevamente tierra francesa y aguardar "tiempos mejores" i.e pocos minutos despues.

Antes de partir, nombro a su nuevo primer ministro, M.Ayrault, un frances germanofilo que posiblemente le ayude en sus charlas amigables con Alemania.

Hollande click aqui

Esperamos ahora este en tierra segura, cerca de Mme..Merkel, su nueva "aliada".

cortesia  rtve

lunes, 30 de abril de 2012

EUROVISION 2012

Nuestro gran Jose Maria Iñigo tendra a su cargo la final de "Eurovision 2012"  este  26 de Mayo, cuando Pastora Soler, (entre las 5 mejores de Europa) , se enfrente a Suecia, la gran favorita. Tambien estaran presentes "Las abuelas de Rusia" (tambien favoritas), y para no hablar de Nina, (Italia), posiblemente el numero uno o dos de la competencia. Que batalla campal se nos presenta...!!!

eurovision click aqui

cortesia rtve/