TORTA DE ARBOL (BAUM KUCHEN) COMIDA

En Alemania se prepara una torta que se llama "Baumkuchen" que traducido literalmente al español es " torta de árbol" se llama así por las capas que se forman igual que en un árbol.
Ingredientes:
6 huevos
200 g margarina
150 g azúcar
50 g miel
1 cda de ron
130 g harina
75 g maizena ( almidón de maíz )
1/2 cdta ralladura de limón
1/2 cdta vainilla

200 g cubierta de chocolate
Preparación.
Mezclar la margarina junto con el azúcar, miel. ron, vainilla y ralladura del limón durante 2 min que quede bien suave. Agregar la harina y maizena, mezclar unos 2 min mas. Utilizar para cada capa como medida un cucharon para servir sopa.
Tomar una porción de la masa y vaciarla en el molde que va al horno, que cubra toda la base, debe quedar una capa bien fina. Llevar al horno precalentado a 175° durante 5 min o cuando veais que ya está dorado por arriba. Sacar del horno y vaciar otra capa, la misma medida y esparcir bien que
cubra la capa anterior, llevar nuevamente al horno durante 5 min. Y así sucesivamente hasta terminar con la masa.
Dejar enfriar la torta y cubrir con el chocolate.

Es una torta más bien seca y cae muy bien a la hora de la merienda.
que lo disfruten!!
eso sí, MUCHA paciencia al cocinar

CORTESIA EMPANADACHILENA.BLOG

Creta Kriti GRECIA

Creta, "Kriti", isla máyor de Grecia y quinta del mar Mediterráneo. Hasta principios del siglo XX también se la conoció con el nombre de Candía,  que le aplicaron los marinos y comerciantes del Medievo. Posee una superficie de 8.300 kilómetros cuadrados y una población de unos 600.000 habitantes. Su capital es Heraclión.

HISTORIA click aqui

Creta tiene alturas sobre los 2.500 metros en el Monte Ida (2.460 metros) y Levká Óri (2.452 m). Su relieve sigue la actividad sísmica, responsable de sus 1.040 kilómetros de costas y de llanuras fragmentadas.

DEFINICION click aqui

A pesar de su situación geográfica y el favorable clima, los primeros pobladores de Creta hicieron su aparición en el Neolítico, llegando en dos grandes oleadas. El tipo étnico colonizador es clasificándose como «mediterráneo», al igual que las gentes que poblaban las cercanas costas de Asia Menor o las vecinas islas Cícladas. Sin embargo, a mediados del III milenio a.C., ya en la Edad del Cobre, se produjo en la isla una gran cantidad de avances, que acabaron conduciendo a la brillante civilización minoica

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