MERCURIO METALES

El mercurio es un elemento que ocurre en la naturaleza que se puede encontrar tanto en el aire, el agua como en el suelo. Existe en una variedad de formas: mercurio elemental o metálico, compuestos inorgánicos de mercurio y compuestos orgánicos de mercurio.

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El mercurio elemental o metálico es un metal blanco plateado brilloso y existe en forma líquida cuando está a la temperatura ambiente. Se utiliza en termómetros, bombillas fluorescentes, y algunos interruptores eléctricos. Cuando se deja caer, se convierte en gotitas más pequeñas que pueden entrar en las pequeñas grietas o se puede adherir fuertemente a ciertos metales. En la temperatura ambiente, el mercurio que está expuesto puede evaporarse y puede producir vapores tóxicos invisibles e inodoros. Las personas se pueden exponer al vapor de mercurio cuando los productos que contienen mercurio se rompen y exponen el mercurio al aire, particularmente en espacios que no tienen buena ventilación.

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Paiche

Paiche es la respuesta peruana al sea bass de Chile (lubina o corvina?), el cual se comercializa en Estados U idos con gran exito. El paiche es un pez de agua dulce, crece y vive en la region amazonica, lo que significa un bun contenido en Omega 3, mercurio y hormonas cero, y nada de contazminantes que se encuentran en ciertas regiones de los oceanos  y mares de este planeta.

El cebiche de paiche y los filetes del mismo,  han encntrado mucha aceptacion en Espaa, Francia e Italia, lo mismo que ciudades como New York, Miami y Philadelphia.

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