DIETA DUKAN MEDICINA

El medico frances Pierre Dukan sigue promoviendo su ya famosa dieta, la que no cree en carbohidratos y la que, al mismo tiempo,  promueve las verduras y las frutas "a montones". En España existen tanto  defensores como detractores de esta dieta, los ultimos quejandose de una dieta que se olvida de las harinas casi por completo. Que opinan los lectores del blog? alguien  ha engordado o enflaquecido por medio de esta dieta(...)

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Este doctor insiste que los peques que no engorden en su periodo escolar deberian ser premiados, ya que se han preparado para la vida que les aguarda,  llena de peligrosos hidratos de C.

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Canja de Galinha

La 'canja de galinha' se parece en mucho a la sopa de pollo convencional a la cual hemos sido 'expuestos' durante los primeros años de nuestras vidas, en paises tan dispares como Paraguay, Israel o Brasil. En un pais caluroso y humedo como es Brasil, la verdadera necesidad es tomar un potaje que a la vez contenga proteinas y verduras frescas. Ademas, le agregan arroz, para hacer este potaje mas "brasileiro", y solo estaria faltando el feijao (black beans)

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Al mismo tiempo, es saludable para los niños tener acceso a esa fuente de alimentacion, sin tener que degustar las aves por separad de los vegetales, algo tedioso para  niños de corta edad.

Cortesía cozinhabranca