MAIZ CHOCLO ELOTE MILHO

Zea Mays, comúnmente llamada maíz, choclo, millo milho o elote, es una planta gramínea anual originaria de América, introducida en Europa en el siglo XVII. Actualmente, es el cereal con mayor volumen de producción en el mundo, superando al trigo y al arroz. Si bien la planta es anual, su rápido crecimiento le permite alcanzar hasta los 2,5 m de altura, con un tallo erguido, rígido y sólido (algunas variedades silvestres alcanzan los 7 m de altura). 

El tallo está compuesto a su vez por tres capas, y las hojas tienen forma alargada arrollada al tallo, del cual nacen las espigas o mazorcas. Cada mazorca consiste en un tronco que está cubierta por filas de granos, la parte comestible de la planta. Florece con un cierto número de días por encima de  > 10 °C (50 °F) en el ambiente al cual se adaptó. 


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La foto-periodicidad puede ser excéntrica en cultivos tropicales, mientras que los días largos (noches cortas) propios de altas latitudes permiten a las plantas crecer tanto en altura que no tienen suficiente tiempo para producir semillas antes de ser destrozadas por las heladas. Esos atributos, sin embargo, pueden ser muy útiles paran usar maíces tropicales como bio-combustibles.


cortesia wikipedia