Vamos al teatro...! y lo antes posible.

Tanto el Teatro Real como el Liceu de Barcelona han abierto sus puertas, admitiendo a sus visitantes a lugares que nunca hubieran podido ver en sus vidas si estas aperturas no hubieran tenido lugar. Estos lugares incluyen salas de ensayos privadas, galerias de cuadros no visitados en el pasado, escaleras y bambalinas utilizadas solo por personal especializado en tecnicas y coyunturas de cambios de escenografia muy de vanguardia.Vayamos al teatro y veamos no solo operas y conciertos. Tambien los espacios vacios valen la pena...!

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Alcachofas * Alcauciles * Actichokes

No se sabe con certeza si las alcachofas se consumían ya en la antigüedad. Aunque algunos escritores las mencionan, es posible que se refieran de hecho a una especie similar (Cynaracardunculus)parecida al cardo, que es la forma silvestre de la alcachofa. Estos cardos crecen en muchos lugares del sur de Europa y, por lo que sabemos, el primer lugar donde se cultivaron la salcachofas fue en Italia.

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De todos modos, Goethe no compartió el gusto de los italianos por ciertas verduras, y en su libro, "Viaje a Italia", dice que :"aquí, los campesinos se comen hasta los cardos", algo que no le parecía nada apetitoso.
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Actualmente, las alcachofas se cultivan en todo el sur de Europa y en California. En Italia, en Francia y en España se comen las alcachofas cuando todavía son muy jóvenes, antes de que se hayan desarrollado completamente. Desgraciadamente, estas jóvenes exquisiteces no suelen exportarse, por lo que si tiene la oportunidad de visitar alguno de estos países, no deje escapar la posibilidad de probarlas.

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