NOMA Copenhagen ~ Oscar de los restaurantes

Noma, un restaurante en Copenhagen, Dinamarca, ha sido nombrado en 2012 como Mejor restaurante del mundo por el tercer año consecutivo. Este es el mismo lugar de comidas que le quitara el primer puesto a El Bulli(ahora cerrado) en España, 2010.

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Entre los cinco primeros puestos se encuentran un restaurante de Girona y uno en San Sebastian, mas un restaurante brasileño que utiliza el fruto de  a¢ai como materia prima de preferencia, junto al fruto de  la palmera de pupunha.

cortesia abc.com